DUENDE

Name: Maison Albar - L'Imperator
Address: Quai de la Fontaine, 15 rue Gaston Boissier,, Nîmes, 30900
Price range: 256.00 EUR (tarif moyen constaté)
Rating: 9

Une adresse gastronomique exclusive

Jeudi, vendredi et samedi : dîner de 19H30 à 21H00
Vendredi, samedi et dimanche : déjeuner de 12H00 à 13H00

Maison Albar - L'Imperator vous invite à découvrir le DUENDE, son restaurant gastronomique aux 2 étoiles au Guide Michelin, signé Pierre Gagnaire. Cette adresse d’exception a été pensée pour offrir un souvenir gastronomique unique grâce à ses accords parfaits en 5 ou 8 temps, et sa cave à vin exceptionnelle.

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+ 33 4 66 21 94 34

Dégustation Mets & Vins

DÎNER DU MERCREDI 3 DÉCEMBRE 2025

Plongez au cœur d'une soirée d’exception consacrée au Domaine Bouchard, domaine emblématique de Bourgogne. Guidés par les sommeliers de la Maison, vous découvrirez l’histoire et l’âme de ce domaine et un savoir-faire transmis de génération en génération. Lors de cette soirée, vous aurez l’opportunité de déguster une sélection de leurs cuvées, sublimées par un accord Mets & Vins spécialement imaginé pour l’événement. Un moment de convivialité et de plaisir gustatif vous attend.

Découvrir le menu

Pour réserver cette expérience d'exception, contactez-nous par téléphone au 04 66 21 94 34 ou par e-mail à duende@maisonalbar.com.

Pierre Gagnaire, créateur du goût

Avec plus de 40 ans d’authenticité, de créativité et d’engagement, l’emblématique Chef, reconnu pour son admirable inventivité et la précieuse esthétique de ses mets, vous invite à un moment de partage autour du goût et d’une vision : celle des produits de qualité sublimés avec justesse et tendresse vous emportant dans un univers sensoriel aux saveurs infinies.

"La cuisine ne se mesure pas en terme de tradition ou de modernité. On doit juste y lire la tendresse du cuisinier."

Pierre Gagnaire TT

DUENDE : Un charme mystérieux et indicible

Dans la tradition hispanique, le Duende est un instant suspendu énigmatique et indéfinissable, provoquant un résultat d’enchantement et de perfection irréelle. C’est pour rendre hommage à cet héritage ibérique que Pierre Gagnaire vous invite à un voyage culinaire envoûtant et hors du temps. Dans chaque assiette est insufflé avec grâce et harmonie un supplément d’âme. La carte soignée du DUENDE vous emporte dans un tourbillon de saveurs et de sensations dirigé par un savoir-faire français unique.

Ecrin délicat d’abandon

Expérimenter la cuisine de Pierre Gagnaire c’est tout d’abord faire l’expérience du DUENDE. Cette adresse confidentielle vous plonge dans un décor feutré qui sublime l’univers gustatif du Chef. Son ambiance élégante aux couleurs chaudes vous emporte dans une atmosphère propice aux échanges et à la découverte gastronomique. Isolé et doté de son jardin privé, DUENDE est une bulle d’intimité pour un repas inoubliable.

"Le Duende ne se répète pas plus que ne se répètent les formes de la mer sous la bourrasque."

Federico Garcia Lorca

Le Déjeuner du DUENDE

Chaque vendredi et samedi midi, le DUENDE vous accueille pour un déjeuner d'exception, renouvelé chaque jour au gré des inspirations du Chef. Signé Pierre Gagnaire, Le Déjeuner évolue selon les saisons, et sublime les fruits du travail de nos talentueux producteurs locaux. Vous y savourerez des compositions délicieuses et uniques, au cœur d'un Nîmes intimiste et secret.

Au menu du Déjeuner :
— Mises en bouches
— Entrée
— Plat
— Desserts Pierre Gagnaire

130 € (hors boissons & vins)

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Séjour gastronomique

Le Chef triplement étoilé Pierre Gagnaire vous invite dans son restaurant gastronomique DUENDE. Vivez une expérience hors du commun dans une adresse d'exception. Restez dormir dans votre nid secret entre raffinement et intimité, pour une nuit magique.

Détails

Cette offre comprend :
— Une nuit dans la chambre de votre choix
— Un dîner menu Pierre Gagnaire au restaurant gastronomique DUENDE (hors boissons)
— Le petit-déjeuner

Disponible les jeudi, vendredi, et samedi soirs; réservation minimum 4 jours avant le séjour.

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Offrez une expérience étoilée

Faites découvrir à vos proches l'univers envoûtant du restaurant DUENDE, signé Pierre Gagnaire, au cœur de L'Imperator à Nîmes. Dans un cadre intime et feutré, offrez une expérience gastronomique unique, où chaque plat raconte une histoire de saveurs et d'émotions.
Grâce à notre boutique en ligne, partagez un moment d'exception, entre tradition et créativité.

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