RESTAURACIÓN
POR PIERRE GAGNAIRE
Su mesa excepcional.
El chef Pierre Gagnaire, un chef de tres estrellas, ofrece a los invitados de L'Imperator una cocina creativa, atípica y golosa donde se destaca el contraste de sabores. Utiliza sus habilidades culinarias para crear menús para 3 lugares únicos: el restaurante gastronómico Duende, la brasserie L'Impé y el bar Hemingway.
Pierre Gagnaire.
Apegado por la región y a sus productos que sublima en sus platos, Pierre Gagnaire, uno de los rostros más emblemáticos de la gastronomía francesa, se convierte en el director de los 3 restaurantes del L'Imperator y firma sus menús con su talento. Transportándole en su universo para una experiencia culinaria única: una cocina dominada por el talento, practicada con pasión y sinceridad..
Nicolas Fontaine vuelve a sus raíces..
El chef Nicolas Fontaine toma el control de las cocinas del Imperator. Discípulo de Pierre Gagnaire, colabora con él desde hace 14 años. Es un verdadero honor para él convertirse en el chef de uno de los lugares más hermosos de su ciudad natal. Este nuevo reto representa la culminación de varios años de trabajo y pasión.
Duende :
una dirección gastronómica exclusiva
- Inauguración prevista para finales de otoño de 2019
Esta dirección confidencial le sumerge en un ambiente silencioso y refinado. Su atmósfera elegante y su menú ordenado le llevan a un torbellino de sabores dominados por el talento. Con su jardín privado, el restaurante es una burbuja íntima para una comida inolvidable.
L'Impé :
"Entre Provenza y Camarga"
- Abierto todos los días de las 12H00 a 15H00 y por la tarde de las 19H00 a 22H00
Esta brasserie, con los colores del sol, le ofrece lo mejor de la cocina sureña. El Chef realza los productos locales y ofrece un menú sencillo y generoso con acentos mediterráneos. Su decoración y vistas al jardín crean instantáneamente un ambiente de casa de vacaciones, donde podrá relajarse desde el desayuno hasta la cena a la sombra del sublime Ginkgo Biloba.
Bar Hemingway :
Bar de cócteles
- Abierto todos los días de las 7h00 a 24:00.
Este bar repensando lleva el nombre del autor al que le encantaba escribir allí. El paisaje ha cambiado, pero el espíritu ha permanecido intacto. En un ambiente tranquilo y frente al jardín, encuéntrese alrededor de una copa, un cóctel y unas tapas para compartir con amigos, parejas o familiares..
